석류 효능

석류 좋아하시죠?

시큼하면서 달달해서 맛있는데요.

 

석류가 여성들에게 그렇게 좋다고 해서 어떤 점이 좋은지 알아볼께요.

 

알아보기 앞서서 석류에 대한 정보를 알고 가는게 좋겠죠?

 

▶ 정의

 

석류나무의 열매이다. 지름 6~8cm에 둥근 모양으로 단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있다.

 

 

 

▶ 원산지

 

처음부터 한국에서 자생 했을까요?

 

지름 6~8cm에 둥근 모양이다. 단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있으며, 과육 속에는 많은 종자가 있다.

먹을 수 있는 부분이 약 20%인데, 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 쓴다.

종류는 단맛이 강한 감과와 신맛이 강한 산과로 나뉜다.

원산지는 서아시아와 인도 서북부 지역이며 한국에는 고려 초기에 중국에서 들어온 것으로 추정된다.

 

▶ 성분

 

어떤 성분이 있어서 여성에게 좋은걸 까요?

 

주요 성분은 당질(포도당·과당)이 약 40%를 차지하며 유기산으로는 새콤한 맛을 내는 시트르산이 약 1.5% 들어 있다.

수용성 비타민(B1·B2·나이아신)도 들어 있으나 양은 적다.

껍질에는 타닌, 종자에는 갱년기 장애에 좋은 천연식물성 에스트로겐이 들어 있다.

 

 

▶ 성분의 효능

 

당질 - 탄수화물(carbohydrate), 또는 함수탄소라고도 불리며 식물계에 널리 존재하고 식물체 내에서 광합성에 의해 만들어진다

 

시트르산 - 약한 유기산의 하나다. 천연방부제인 동시에 음식 혹은 탄산음료의 맛 또는 신맛을 내는 데 사용한다

              모든 생물체의 호기적 물질대사에 매우 중요하다. 지방, 단백질, 탄수화물의 생리적 산화반응(physiological oxidation)에 관여하는 화합물로 작용한다.

 

타닌 - 대표적인 4가지 작용을 합니다.

 

①해독작용(解毒作用)：타닌이 유독성분인 알카로이드를 몸밖으로 배출시키는 작용. 유해성 중금속의 침전

                              해독작용. 니코틴을 체외로 배출.

②살균작용(殺菌作用)：타닌이 균체에 침투하여 단백질과 결합하여 응고시키므로 병원균을 죽게 하는 작용.

                              단세포동물의 단백질을 응고시킴.

③지혈작용(止血作用)：타닌의 수렴작용으로 상처를 빨리 아물게 하여 지혈시킴. 설사나 이질을 치료. 장과 위의

                              점막을 보호.

④소염작용(疏髥作用)：독충에 물려서 열이 나고 빨갛게 부어 올랐을 때 찬물을 바르고 습포를 하면 열이 내리고

                              부기도 가신다. 진한 차일수록 탄닌 함유량도 많고 효과도 높음.

 

에스트로겐 - 에스트로겐(estrogen)은 스테로이드 호르몬의 하나로 모든 척추동물에서 생합성되며 특히 여성에게

                 매우 중요한 호르몬으로 알려져 있다. 이 호르몬은 여성의 성적 발달과 성장에 꼭 필요한 대표적인

                 성 호르몬이다.

                 특히 사춘기에 접어든 여성의 2차 성징을 유도하는 데 큰 영향을 미친다.

 

 

에스트로겐이 여성에게 정말 좋네요.

 

에스트로겐의 기능 중엔 생리주기 와 임신에 영향을 주는 성분 입니다.

 

생리주기 - 분비된 에스트로겐은 자궁내막을 두껍게 만드는 데 도움을 주며 배란을 유도한다.

              배란 이후 황체형성호르몬에 의해 황체가 만들어지고 이 곳에서도 에스트로겐이 분비된다.

              배란된 난자가 수정되지 못하면 에스트로겐은 피드백작용을 통해 난포자극호르몬의 분비를 줄이고 이로

              인해 에스트로겐의 양 역시 급격히 감소하면서 황체가 퇴화되고 자궁내막이 탈락되며 혈액과 분비물이

              외부로 나오게 되는데 이것이 바로 생리의 시작을 의미한다.

              생리 후 시상하부에서는 황체형성호르몬과 난포자극호르몬의 분비를 늘려 다시 배란을 준비하게 된다.

              이 과정은 평균 28일 주기로 반복되며 이를 생리 주기라고 한다.

 

임신 - 배란된 난자가 정자와 만나 수정되면 에스트로겐은 또 다른 대표적인 여성호르몬인 

         프로게스테론(progesteron)과 함께 임신기간 동안 추가적인 배란이 일어나는 것을 막고 수정란이 제대로

         자궁 내막에 착상될 수 있도록 도와준다.

         임신기간 동안에는 태반에서 에스트로겐의 일종인 에스트리올(estriol)을 만들어서 모유 생성과 분비를 조절하고           출산을 돕는다.

 

그외 기능 - 난소에서 만들어진 에스트로겐은 타이로이드 호르몬의 기능을 억제하여 비타민 D와 함께 칼슘의 흡수를

                도와 뼈의 손실을 막고 재생산을 촉진한다.

                중년기에 들어서면 에스트로겐의 농도가 감소하기 시작하고 이로 인해 뼈의 재생산이 어려워진다.

                특히 폐경기의 여성은 에스트로겐의 농도가 급격히 떨어지면서 뼈의 손실이 많아진다.

                중년 남성에 비해 중년 여성의 골다공증 비율이 높은 이유 중 하나이다.

                에스트로겐은 여성의 질 벽과 요도관을 단단하고 두껍게 유지시켜 주며, 혈중 HDL의 수치를 높여 주고

                반대로 LDL/VLDL의 수치를 낮춰 콜레스테롤 농도를 조절하는 역할을 한다.

 

석류가 여성들에게 정말 좋은 효능을 가졌네요.

 

 

마지막으로 석류를 사서 알맹이를 직접 드시고 싶으신 분들은 껍질 벗기는게 어려워서 두번 다시 안 사먹는다고

다짐하시는데요.

 

쉽게 까는 방법이 있습니다.

먼저 석류의 윗부분을 뚜껑 따듯이 칼로 뺑 돌려서 칼집을 내주고요.

윗 뚜껑을 열듣이 뜯어 내시면 되고요.

내용물을 보시면 알맹이들이 방에 들어가 있듯이 나눠져 있는데요.

방을 나눈다 생각하시고 칼집을 내주시면 매우 쉬워요.

 

 

이런식으로요.

그럼 정말 드시기 편해요.

대신 칼로 껍질을 잘라야 하니 조심하시고요~

 

그럼 건강하세요~^^